#STStory : เรื่องเล่าจานเด็ด Ep.20
"ข้าวสวยโปนายพล" รวมมิตรสุดคุ้มของคนแพ้พนัน
แถมมีข้าวหน้าเป็ด หนังกรอบ เนื้อนุ่ม
ตบด้วยซุปมะนาวดองรสเด็ด😍😍
#ข้าวสวยโปนายพล #สวนมะลิซอย1
#STStoryEp20 #เรื่องเล่าจานเด็ด
ไง~ ทุกคน เย็นๆแบบนี้หิวกันยัง??
วันนี้เราจะพาทุกคนไปกิน เมนูเด็ดในตำนานกันน
นั่นก็ครืออออ “ข้าวเสียโป” ของร้าน "ข้าวสวยโปนายพล"
งงอ่ะเด้ อะไรสวยๆ เรารึเปล่า?
(ลูกเพจกรอกตามวองบน...🙄)
🍛 ข้าวสวยโป (เฉโป / เสโป / เสียโป/四宝。เซโป๋ว)
เป็นเมนูที่มีประวัติหลากหลายแหล่งที่มามากๆ
บ้างก็บอกว่าเป็นอาหารจีนแต้จิ๋วที่มีเครื่องหลายๆ อย่างสับรวมกัน
ราดน้ำคล้ายๆ น้ำพะโล้
บ้างก็บอกเป็นอาหารจีนมาจากกวางตุ้ง
แต่เราจะคัดในส่วนของเรื่องเล่าอาหารจานนี้จากฝั่งไทย
ที่ชื่ออาหารน่าจะเรียกเพี้ยนมาเป็นแบบไทยๆ ว่า "เสียโป" ให้ฟังละกันนะ
น่าสนใจเลยทีเดียวเชียวแหละ
เด็กๆ สมัยนี้คงไม่รู้ที่มากันแล้วสินะ
เดี๋ยวคนสวยจะเล่าให้ฟังเอง อะแฮ่มๆ
🎪ในอดีตแถวๆ ถนนเจริญกรุงหรือเยาวราชอ่ะน้า
เคยมีบ่อนการพนันที่คนไปเล่นกันเยอะแยะเลย
🎲 และมีการพนันชนิดนึงที่ เรียกว่า “โป”
เป็นการพนัน ที่มีอุปกรณ์เล่นพนันจะเป็นกระบอก
มีไม้เป็นสีต่างๆ พร้อมคะแนนหรือแต้ม
ใครดึงได้แต้มมากกว่าถือว่าเสียโป
พอนักพนันที่เล่นแล้วเสียเงินเยอะ
พอเล่นแล้วเสียมาก ก็เลยเหลือตังกินข้าวแค่นิดเดียว
เลยสั่งได้แค่เศษๆ เป็ด หมู ไส้ ลูกชิ้นปลา
รวมมิตรโปะๆ ลงบนข้าวสวย แล้วราดด้วยน้ำพะโล้
ปริมาณจานนึงพอประทังชีวิต 😱
เลยกลายมาเป็นชื่อเมนู “ข้าวเสียโป” นี่แหละ
ก็ไม่แน่ใจว่าที่มาดั้งเดิมมายังไงกันแน่ แต่ของพี่คนนี้
ที่เป็น "ข้าวสวยโปนายพล"
ไม่ใช่เสียโป
ก็เพราะอาเฮียบอกว่า คำว่า “เสีย” มันฟังดูไม่ดี
เลยเปลี่ยนเป็น “สวย”
ฟังละดูน่ารักน่ากินกว่าเยอะเลย ว่ามะ 5555 💗
ใครที่ไม่เคยกินข้าวสวยโปนี่ เราอยากให้มาลองซักครั้งนึงนะ
คุ้มค่าทั้งราคาและรสชาติ ไม่เชื่อมาพนันกันเลยก็ด้ะ 😏🤞
ใน 1 จานเราจะได้ทั้งเป็ดย่างเนื้อนุ่มๆ
หมูแดงหั่นวางเรียงคู่กับหมูกรอบ กุนเชียงทอด
เครื่องในต้มเครื่องพะโล้ ไม่มีกลิ่นคาว
กินง่ายรสหวานๆ เค็มๆ
น้ำราดกลมกล่อม ไม่หวานจัด
มีผักเคียงเป็นแตงกวากับขิงดอง
กินตัดเลี่ยนเข้ากันดีมาก กินเพลินเวอร์~
🦆 และเมนูที่ทำให้ร้านนี้ คนแน่นตั้งแต่เริ่มเปิดร้าน
เยอะทั้งคนมานั่งกินทั้งสั่งกลับบ้านเลยก็คือ....
🍛 “เป็ดย่าง” ที่เด็ดขนาดที่ว่า
วันๆ นึงขายได้ 15 ตัวหมดภายใน 2 ชม.กว่าๆ!!!
ความดีงามคือ เป็ดย่างเนื้อนุ่มกับหนังกรุบๆ
ไม่มีกลิ่นสาบเลย ใครมาช้าอาจจะอด เพราะหมดก่อน
ต้องรีบมาตั้งแต่ร้านเปิด ไม่งั้นจะต้องเสียเจยยย 💔
ถ้ากินข้าวแล้วแอบติดคอ สั่งซุปของทางร้านมาซดหน่อย
เป็น "ซุปตุ๋นฟักมะนาวดอง" รสชาติเค็มๆเปรี้ยวๆ 🍵🍋🍗
ซดร้อนๆ คล่องคอ มีน่องไก่กับขาเป็ดต้มให้เคี้ยวเล่น
เมนูในตำนานที่หาทานไม่ได้ง่ายๆ เนี่ย
พวกเธอต้องไปโดนซักครั้งนะ
ร้านอยู่ตรงข้ามโรงพยาบาลกลาง
หน้าปากซอยสวนมะลิ 1 พอดี
(อาจจะมองไม่เห็นป้ายซอย เพราะโดนบังอยู่)
มีที่นั่งให้ทานหรือจะสั่งกลับบ้านก็ได้ แต่อาจจะต้องรอคิวนานหน่อย
เฮียเค้ารีบสับเป็ดให้ทันใจทุกคนอยู่แล้ว ยังไงก็รอกันแบบใจเย็นๆน้า
ข้าวสวยโปนายพล | สวนมะลิ 1
🌟 : 🌕🌕🌕🌕🌑
💸 : ข้าวสวยโป (รวมทุกอย่างที่มี) 50 ฿
ข้าวหน้าเป็ด | ข้าวหมูแดง | ข้าวหมูกรอบ 40 / 50 ฿
เป็ดย่างสับ เล็ก | ใหญ่ 70/120 ฿
เฉโปสับรวม 70 / 120 ฿
(เป็ดย่าง,หมูกรอบ,หมูแดง,กุนเชียง,ไส้หมู,
กระเพาะหมู,ขาหมู,ซี่โครงหมู)
เป็ดย่าง (ครึ่งตัว/เต็มตัว) 220/430 ฿
ข้าวเปล่า 8 ฿
ตุ๋นฟักมะนาวดอง (ปีกไก่,ปีกเป็ด,ลิ้นเป็ด,ขาเป็ด)
ถ้วยเล็ก-ใหญ่ 15/25
📍 : ข้าวสวยโปนายพล
สาขา 1 ตรงข้ามร.พ.กลาง หน้าปากซอยสวนมะลิ 1
(ใกล้กับร้านเนื้อตุ๋นซุปเปอร์ยอดเยี่ยม)
สาขา 2 หมู่บ้านกฤษณา โค้งกาญจนาภิเษก
ใกล้พลัสมอลล์ บางใหญ่(โลตัส)
⏰ : เปิดทุกวัน 18.00 - 22.00 น.
☎️ : 02-4592059 / 081-6110413
🚗 : ไม่มีที่จอดรถ
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
ว่า น ใหญ่ 在 WANYAi แว่นใหญ่ – ขอบคุณ l Thankful [Official MV] - YouTube 的推薦與評價
21M views 7 months ago #WANYAi #แว่น ใหญ่ #HolyFox ... โปรดอย่าลืมวันที่เคยมีฉัน และจดจำ ว่า ฉันเคยได้รักเธอจนลมหายใจสุดท้าย ชีวิตที่ไม่แน่นอน ... ... <看更多>